IA de previsión · misma tecnología que las grandes cadenas

Deja de cocinar a ciegas.
Empieza a comprar por datos.

Cookast predice ventas, personal y compras con 14 señales (clima, partidos, puentes, reservas…) y te deja el pedido listo en Odoo. −34 % merma y ROI desde el primer mes.

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Setup en 48 h · sin permanencia · cancelas cuando quieras

Stripe PCI RGPD Odoo 19 Claude Sonnet Datos en UE

La misma tecnología que usan las grandes cadenas, al alcance de tu restaurante

-34%
menos desperdicio de alimentos
-50%
menos roturas de stock
85-92%
precisión de previsión
30 días
para ver ROI positivo

Benchmarks del sector con IA de previsión aplicada (Burger King, 2026). Cookast te da la misma arquitectura: forecast por SKU, alertas de stock al manager y asistente conversacional sobre tus datos de TPV.

Ingredientes a punto de tirar en un contenedor de residuos de restaurante
8.200 € / añoCoste medio de la merma no controlada por local (benchmark ES 2026).

Cocinar «a ojo» te sale caro cada semana.

El restaurante medio español tira entre el 6 % y el 12 % de la comida que compra. Sin datos, el food cost sube, el servicio baja y el viernes siempre falta algo.

  • Sobras y roturasCompras de más los lunes, falta género los viernes. Sin patrón, sin control.
  • Personal mal dimensionadoDemasiada gente en turnos flojos, poca en los picos. La nómina se come el margen.
  • Decisiones sin datosCada semana es una apuesta. «Creo que irá bien» no es un plan de compras.

Todo lo que necesitas para tomar mejores decisiones

Previsión de ventas día a día

14-30 días de previsión con tendencia, estacionalidad y festivos. Precisión del 85-92%.

Plan de personal automático

Cuántas personas, de qué nivel (R/S/J), a qué coste. Alertas de refuerzo cuando hay pico.

Presupuesto de compras

EUR, kilos y unidades por categoría. Listo para pasar al proveedor cada semana.

Calendario de demanda

Vista mensual con colores: días fuertes, flojos, festivos. De un vistazo sabes cómo viene la semana.

Previsión vs Real

Tracking automático. Sabes si el sistema acierta y ajustas tus decisiones con confianza.

Asistente IA integrado

Pregunta en lenguaje natural: "Cuánta carne para el viernes?" Responde con datos reales.

La app por dentro

Así toma decisiones tu cocina cada mañana.

Tres pantallas que usarás cada día: previsión, mise en place y asistente IA. Todo sobre tus datos reales de Odoo.

VENTAS HOY 1.847 € ▲ 12 % COMENSALES 96 ▲ 8 % Previsión 14 días 14 señales activas Vie 2.210 €
Dashboard

Previsión diaria con 14 señales

Ventas, comensales y ticket medio previstos con clima, partidos, puentes, festivos y hasta 11 señales más.

Mise en place - Viernes 180 burgers Carne picada 36,0 kg Pan brioche 180 ud Queso cheddar 3,6 kg Bacon 5,4 kg Imprimir hoja de cocina ↓ PDF
Mise en place

Cantidades exactas para la cocina

El chef imprime la hoja con kilos y unidades por SKU. Cero adivinar, cero merma por exceso.

Asistente Cookast en línea ¿Cuánta carne para el viernes? Necesitas 36 kg (180 burgers). Presupuesto: 198 € ¿Me llega el personal el sábado? Prev: 1.710 €. Plantea 5 personas: 1R + 2S + 2J Pregunta en lenguaje natural…
Chat IA

Pregunta como a tu jefe de cocina

«¿Qué pido para el sábado?» y responde con tus datos de TPV, escandallos y previsión. Sin tecnicismos.

Operativo en 48 horas

1

Conectamos tu Odoo TPV

Lectura segura de tus datos de venta. Sin instalar nada en tu servidor.

2

Analizamos tu histórico

Detectamos patrones: días fuertes, estacionalidad, tendencias de crecimiento.

3

Generamos previsiones diarias

Cada semana tienes previsión actualizada con personal, compras y alertas.

4

Tú decides con datos reales

Reduces mermas, ajustas equipo y ganas margen desde el primer mes.

Solicitar conexión

Un Director de Operaciones que nunca duerme

Pregunta como a un compañero. Cookast responde con datos reales de tu TPV, escandallos y previsiones.

Asistente Cookast - Online
¿Cuánta carne para el viernes?
Necesitas 36 kg (~180 burgers). Presupuesto: 198 EUR.
¿Me llega la gente el sábado noche?
Previsión 1.710 EUR. Necesitas 5 personas: 1R + 2S + 2J.
¿Cómo pinta esta semana?
Martes flojo (420 EUR), viernes pico (1.890 EUR). 2 alertas de refuerzo.
¿Puedo quitar a alguien del martes?
Sí. Con 2 personas cubres 420 EUR. Ahorras 52 EUR.

Resultados desde el primer mes

-34%
menos desperdicio
-50%
menos roturas de stock
85-92%
precisión de previsión
x3
ROI en 90 días
"En 3 semanas ya teníamos las compras ajustadas al día. El viernes no nos falta carne y el lunes no tiramos." -- Caso real, 2 locales en Zaragoza
Tus dudas, resueltas

Lo que te estás preguntando ahora mismo.

Si llevas restaurantes, ya has escuchado «software que no pega ni una». Cookast es diferente — por diseño.

¿Y si no funciona con mi tipo de restaurante?
15 días de prueba con el setup ya hecho. Te conectamos, corre sobre tus ventas reales. Si no acierta, cancelas y no cobramos el setup.
¿Mis datos están seguros?
Servidores en UE. Cifrado en tránsito y reposo. Cumple RGPD y LOPDGDD. Tus datos son tuyos, los exportas cuando quieras.
¿Tengo que cambiar mi TPV o sistema?
No. Cookast lee tu Odoo (TPV, stock, escandallos) vía API. Setup en 48 h. No tocamos tu operativa.
¿Cuánto tardo en recuperar la inversión?
Con una merma media del 8 %, basta con bajarla al 5 % para amortizar Cookast. La mayoría ve ROI positivo en 30 días.
¿Hay permanencia? ¿Qué pasa si cancelo?
Cero permanencia en Pro. Cancelas cuando quieras desde tu panel. 30 días para descargar todos tus datos en CSV/Excel.
¿Solo un local o varias marcas?
Pro cubre un restaurante. Enterprise gestiona multi-cadena y multi-marca con un panel unificado y tu branding propio.
Precios transparentes

Una inversión que se amortiza sola.

Desde 6 €/día. Si bajas solo un 3 % de merma en un local de 200 cubiertos/día, ya te sale gratis. Lo demás es margen para ti.

Pro
Un restaurante.
189€ / local / mes
490 € setup · 15 días de prueba al activar
  • Sabes cuánto vas a facturar los próximos 30 días
  • Los pedidos al proveedor salen solos
  • Cuánta gente necesitas cada turno, con nombre y coste
  • Aviso cuando se te acaba algo crítico
  • Pregunta a la IA como a un compañero
  • Soporte por email en 24-48 h
Activar Pro
Recomendado
Enterprise
Tu cadena. Tu marca.
249€ / local / mes
3 500 € setup · −14 % 2-5 locales · −27 % 6-10
  • Todos tus locales en una sola app
  • Cuadrante de cocina listo para imprimir cada día
  • Tu marca: tu logo, tu dominio, tus colores
  • Pregunta al chat sin límite
  • Aprende con tu historia y mejora cada semana
  • Si algo se cae, te respondemos el mismo día
Hablar con ventas

Cookast es una plataforma SaaS propiedad de Boomatik S.L. (licencia OPL-1). Al contratar adquieres un derecho de uso revocable vinculado a la suscripción activa. El código, algoritmos y modelos de IA no se entregan al cliente en ningún plan. En Enterprise, el rebranding es un servicio de personalización visual — no implica transferencia de propiedad ni instalación propia. Sin suscripción activa se pierde el acceso.

HTTPS + backups diarios + RGPD + soporte humano en castellano. Escríbenos para oferta a medida.

15 días de pruebaCon el setup ya hecho. Corre sobre tus datos reales.
Sin permanenciaCancelas cuando quieras desde tu panel.
Datos en UE · RGPDServidores europeos, export CSV/Excel cuando lo pidas.
Setup en 48 hConectamos tu Odoo y corre sobre tu histórico.

Preguntas frecuentes

General
¿Cómo funciona la previsión?
El sistema analiza tu histórico de ventas del TPV (Odoo), detecta patrones (días fuertes, estacionalidad, festivos) y genera previsiones diarias con un 85-92% de precisión.
¿Cuánto tarda en ser preciso?
Si tu Odoo ya tiene meses de datos, es preciso desde el día 1. Sin histórico previo, necesita 4-6 semanas de datos reales.
¿Qué TPV necesito?
Odoo 19 con modulo POS. Si usas otra versión o sistema, contáctanos para evaluar compatibilidad.
¿Funciona con delivery?
Sí. El POS de Odoo registra todos los canales. Si integras Uber Eats, Glovo o Just Eat vía conectores, esas ventas también entran.
Sobre el producto
¿Qué incluye el asistente IA?
Un chatbot experto en operaciones de restaurante con acceso a todos tus datos. Le preguntas en lenguaje natural y te responde con cifras reales: personal, compras, costes, previsiones.
¿Puedo ajustar las previsiones manualmente?
Sí. Cada previsión tiene un campo de override manual para cuando sabes algo que el sistema no (evento privado, obra en la calle, etc.).
¿Los datos son en tiempo real?
El dashboard se sincroniza con tu Odoo cada 5 minutos. Cuando cierras caja, los datos se actualizan automáticamente.
Precio y facturación
¿Puedo cambiar de plan?
Sí, en cualquier momento. El cambio se aplica en el siguiente ciclo de facturación.
¿Hay permanencia?
No. Puedes cancelar cuando quieras. Sin penalización, sin letra pequeña.
¿Cómo se paga?
Tarjeta de crédito o débito vía Stripe (PCI DSS Level 1). Factura mensual automática.
¿Si tengo 2 locales, cuánto pago?
El precio es por local con descuento por volumen. 1 local: Basic 69, Pro 149. De 2 a 5: Basic 59, Pro 129. De 6 a 10: Basic 49, Pro 109. El descuento se aplica automáticamente.
Soporte
¿Qué soporte incluye?
Todos los planes incluyen soporte por email. El plan Pro tiene soporte prioritario con respuesta en menos de 4 horas.
¿Necesito instalar algo?
No. Es una app web. Nosotros configuramos la conexión con tu Odoo. Tú solo entras desde el navegador.
¿Mis datos están seguros?
Sí. HTTPS, servidores en la UE, cumplimiento RGPD, datos de pago gestionados por Stripe. Nunca tocamos tu tarjeta.
● Setup en 48 h · sin permanencia

Deja de comprar a ojo. Empieza hoy.

La primera semana ya ajustas compras. El primer mes ya ves ROI. Sin permanencia, cancelas cuando quieras.

O escríbenos a support@boomatik.com